ใครที่เคยสั่งยำหมูยอกลับบ้านแต่ไม่จุใจเพราะใส่หมูยอน้อยเกินไป มาทำเองดีกว่าค่ะ สูตรนี้น้ำยำใส่กระเทียมเพิ่มความหอม ใส่หมูยอเยอะ ๆ ตามชอบได้เลย
ส่วนผสม ยำหมูยอ
• หมูยอ 2 แท่ง
• หอมใหญ่ 1 หัว
• ต้นหอม 4 ต้น
• มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ลูก
• พริกสดหั่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 หัว
• น้ำมะนาว 4 ลูก
• น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
วิธีทำยำหมูยอ
• 1. ทำน้ำยำ โดยใส่พริก กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
• 2. เทส่วนผสมที่เหลือลงไปคลุกกับน้ำยำ จัดใส่จาน
